TY  - JOUR
U1  - Zeitschriftenartikel, wissenschaftlich - begutachtet (reviewed)
A1  - Biniasch, A.
A1  - Neitzke, A.
A1  - Wietbrauk, Heinrich
T1  - Struktureffekte in der Abteilung „Allgemeine Milchbehandlung“
JF  - Deutsche Milchwirtschaft
N2  - Die Analyse von Struktureffek­ten in der „Allgemeine Milchbehandlung“ wird an­hand zweier Fragen vorgenommen:

1. Welche Effekte hat die Grö­ße der Abteilung auf die Produktionskosten? 

2. Welche Kosteneinsparun­gen hätten - ausgehend von der bundesdeutschen Ist-Struktur milchverarbeitender Betriebsstätten - moderate Strukturveränderungen zur
Folge?
KW  - Milchwirtschaft
KW  - Molkerei
Y1  - 1990
UN  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:960-opus4-5644
U6  - https://doi.org/10.25968/opus-564
DO  - https://doi.org/10.25968/opus-564
VL  - 37
IS  - 41
SP  - 1248
EP  - 1251
ER  -