TY  - JOUR
U1  - Zeitschriftenartikel, wissenschaftlich - begutachtet (reviewed)
A1  - Longuet, D.
A1  - Brehm, K.-P.
T1  - Die Kosten der Edamerkäserei in Abhängigkeit von der Kapazitätsgröße und -auslastung
JF  - Molkereitechnik
N2  - Die Kostenuntersuchung umfasst die Produktionskosten für Edamerkäse, 40 % F. i. Tr., in Blockform (rd. 16 kg) bei Anwendung des Bergs-Maskin-Verfahrens.
KW  - Milchwirtschaft
KW  - Molkerei
KW  - Produktionskosten
Y1  - 1979
UN  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:960-opus4-5604
U6  - https://doi.org/10.25968/opus-560
DO  - https://doi.org/10.25968/opus-560
IS  - 45
SP  - 135
EP  - 135
ER  -