TY - JOUR U1 - Zeitschriftenartikel, wissenschaftlich - begutachtet (reviewed) A1 - Brehm, K.-P. T1 - Ökonomische Aspekte verschiedener Butterherstellungsverfahren JF - Molkereitechnik N2 - Zur Beurteilung der Wirtschaftlichkeit zweier Verfahren der Butterherstellung wurden Kostenanalysen erstellt. KW - Milchwirtschaft KW - Molkerei KW - Wirtschaftlichkeit Y1 - 1979 UN - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:960-opus4-5596 U6 - https://doi.org/10.25968/opus-559 DO - https://doi.org/10.25968/opus-559 IS - 45 SP - 85 EP - 85 ER -